Олеиновая кислота "Ч"

Олеиновая кислота (цис-9-октадеценовая кислота) -маслянистая жидкость, нерастворима в воде, растворяется в органических растворителях.

Свойства:

Формула - C₁₇H₃₃COOH

Номер CAS - 112-80-1

Молярная масса - 282,46 г/моль

Плотность - 0,895 

Температура плавления - 16,3 °C

Температура кипения - 360 °C