Левулиновая кислота

Левулиновая кислота (4-оксопентановая кислота) - твёрдое кристаллическое вещество белого цвета, растворимое в воде(растворимость повышается при нагревании), этаноле и эфире.

Свойства:

Формула - C₅H₈O₃

Номер CAS - 123-76-2

Молярная масса - 116,1152 ± 0,0055 г/моль

Плотность - 1,1447 г/см³

Температура плавления - 33-35 °C

Температура кипения - 245–246 °C