Яблочная кислота "ФАРМ"

Яблочная кислота (оксиянтарная кислота) - бесцветные гигроскопичные кристаллы, хорошо растворимые в воде, этиловом спирте и диэтиловом эфире.

Свойства:

Формула - НООССН₂СН(ОН)СООН

Номер CAS - 6915-15-7

Молярная масса - 134,1 г/моль

Плотность - 1,61 г/см³

Температура плавления - 100 °C